RUNGE Y EL CAFÉ / Por Maricarmen Delfín D.


El8 de febrero de 1794 nació en Hamburgo, Alemania, Friedrich Ferdinand Runge, fue un químico analítico alemán, estudió enUniversidad Humboldt de Berlín y en la Universidad de Jena.

Runge llevó a cabo experimentos desde edad temprana, identificando los efectos midriáticos del extracto de belladonna. En 1819, mostró su descubrimiento al escritor Goethe, quien lo animó a analizar el café. Pocos meses después, Runge identificó la cafeína. Fallece el 25 de marzo de 1867.

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